Le CONFETTURE:

La confettura è il prodotto contenente zucchero e polpa (o purea) di tutti i tipi di frutta (esclusi gli agrumi: arancia, mandarino, limone, cedro, bergamotto, pompelmo). La percentuale di frutta non può essere in generale inferiore al 35% (con differenze anche notevoli a seconda del frutto usato), ma sale al 45% nel caso della "confettura extra".

Le confetture DENOIALTRI, vengono realizzate con frutta del nostro giardino o di quello dei nostri familiari, frutti tutti rigorosamente senza trattamenti. La percentuale di frutta utilizzata è sempre superiore al 50%. In alcune confetture sono presenti anche delle spezie, quali zenzero, cardamono, cannella, che donano alle stesse un sapore particolare. Lo zucchero utilizzato è quello di canna. Ad eccezione delle mele e dei cachi, per la preparazione della confettura viene utilizzata anche la buccia.

- Confettura di uva fragola (uva fragola con polpa e bucce, zucchero di canna)

- Confettura di cachi (cachi, zucchero di canna, limoni, mele)

- Confettura di giuggiole (giuggiole, zucchero di canna, acqua)

- Confettura di mele (mele senza buccia, zucchero di canna, acqua, spezie)

- Confettura di pere (pere, zucchero di canna)

- Confettura di pesche (pesche, zucchero di canna)

- Confettura di albicocche (albicocche, zucchero di canna)

- Confettura di susine (susine, zucchero di canna)

- Confettura di prugne (prugne, zucchero di canna)